今夜はチンゲンサイと玉ネギのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
チンゲンサイは洗って食べやすい大きさに切り揃えます
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2
玉ねぎ半分は皮をむいて5ミリ〜1センチ幅のくし切りにする
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3
鍋のだし汁に②の玉ねぎを入れて透き通るまで火を通し、
①のチンゲンサイの軸の部分から鍋に入れます。
軸が少しシンナリとしてきたら葉の部分も加え、味噌を溶かし入れ直ぐに火を止めます -
4
チンゲンサイの葉の、火の通し過ぎに注意。
お椀に注いで、どうぞ召し上がれ。
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- 料理名
- 玉ねぎとチンゲン菜の味噌汁
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じーえむ。2019/06/24 17:13
シャキシャキのチンゲンサイと甘〜い玉ネギが合いますね(o^^o)
美味しいお味噌汁でしたー！！
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