野菜たっぷり♪なすカレー レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- 豚こま肉 300g
- 玉ねぎ(Ｌサイズ) １個
- じゃがいも(Ｌサイズ) ４個
- にんじん(Ｌサイズ) １本
- ★油、おろし生姜、おろしにんにく 各大さじ１
- 水 1600ml
- 顆粒コンソメ 10g
- お好みの市販のカレールウ １箱
- とんかつソース 大さじ２
- なすび ２本
- 油 大さじ２
- ご飯 ５～６人分
作り方
-
1
玉ねぎをスライスして耐熱容器に入れてラップして500wレンジで２分温める。
大きめの鍋に肉と★を入れ、弱めの中火で炒める。
玉ねぎを加え炒める。 -
2
じゃがいもは、洗って皮をむいて、水に５分さらす。
にんじんは食べやすい大きさに切って鍋に加え炒める。
じゃがいもも加え炒める。 -
3
水を加え沸騰したらコンソメを加え、全体に火が通ったらルウを溶かしてソースを加え混ぜる。
なすびは輪切りにしてから水にさらす。
フライパンに油となすびを入れ、両面焼く。 - 4 器にご飯を盛り、なすびを真ん中に並べてからルウをかける。
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- 料理名
- カレー
Nico
元カフェ店員です♬˖*
レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝*
⑅✎お返しのレポを送ってます✧*
多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘
ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略
ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能
２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧*
【 新じゃがチーズケーキ 】
ありがとうございます♡
✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆
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