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ツナ缶で味付け簡単♪『ナス・ツナ・ピーマン炒め』 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ツナ缶で味付け簡単♪『ナス・ツナ・ピーマン炒め』

ナス・ピーマン炒めが、ツナ缶を使うと短時間で簡単に失敗しない味付けで仕上がります( ´ ▽ ` )ノナスがトロリとそして滲みたゴマ油の芳ばしい香りに炒まります♪

作り方

  • 1

    ナスのヘタを取り5ミリ〜1センチ幅の輪切りにします。ピーマンはヘタと種を取り除き5ミリ〜1センチ幅の食べやすい大きさに切ります。キノコも食べやすい大きさに切り(裂く)ます

  • 2

    熱した鍋にゴマ油をひいて①の食材に塩を混ぜ合わせて炒めます

  • 3

    ②にあらかた火が通ったらツナを(オイルごと)入れて、ツナが崩れ過ぎないようにさっくり混ぜ合わせてサッと炒めます

  • 4

    火を止め皿に盛り、ブラックペッパーを振りかけたら完成です

きっかけ

オイルごとツナを入れると味が他の食材に滲みやすく、味も既に出来上がっているのであとは塩・胡椒だけで整える程度で済み急いでいる時などに助かります♪

おいしくなるコツ

ピーマンはシャキシャキ感が残っていて緑が鮮やかなうちに、ナスは全体が少し柔らかくなって油が滲みてきたなぁと感じたら火を止めます。火を切ってからも余熱で多少熱がかかるんですよね (つд・)

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン
食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1290017656

公開日:2016.08.02

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.10.10

    ナスを消費したくてレシピを探していました!
    ありがとうございます!

    こちらこそ、作っていただき ありがとうございます♡
    秋ナス、美味しいですよね
    (∩´∀`∩)

    お返事を見る

  • 2019.06.13

    作りやすくて美味しかったです。

    使いやすいツナ缶は 強〜い味方ですよね(*゚∀゚b
    レポ、ありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2018.10.16

    微妙に残っていたなすとピーマンの消費に助かりました!
    おいしすぎてほぼ1人で食べちゃいました(笑)

    美味しく召し上がって下さって嬉しいです
    (*´∀`*)ありがとうございます♡
    また 作ってみてくださいね。

    お返事を見る

  • 2017.04.13

    お弁当の一品に♪ ヾ(●´∇`●)ノ めっちゃ助かりました!○┐ペコ

    こんばんは☆。お野菜もたっぷり美味しそうなお弁当ですね(´∀`*)♩。ステキなレポ、嬉しいです♡。ありがとうございます

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ツナ缶で簡単調理♪ナス&ピーマンの炒めもの
料理用途
普段の料理 おつまみ

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