揚げない鶏ムネ唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は筋繊維に逆らって一口大のそぎ切りにする。
-
2
ボウルに鶏肉と◎印のタレを入れてしっかり揉み込み、漬け込む。しっとりするので可能であれば1時間程。
-
3
深めのお皿に粉を入れお箸でグルグル混ぜ合わせる。 鶏肉一つずつに粉をしっかり付け、冷たいままのフライパンに平らに並べる。
-
4
鶏肉を並べた上から油を回しかけ、火をつける。火は弱めの中火で蓋をし、蒸し焼きにする。鶏肉が白っぽくなるまで3、4分焼く。
-
5
鶏肉が白っぽくなればひっくり返し、蓋はせずに1分程焼く。時々向きを変えて全体的に焼き目がつけば完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 鶏の唐揚げ
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
13 件
つくったよレポート（13件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
鶏胸肉でもｼﾞｭ-ｼ-にしたくて！