簡単美味！やさしいお味の人参チャンプル♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
豆腐はキッチンペーパーでくるんで、軽く水気を切っておきます。
人参は細切りにします。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉と人参を炒めます。
軽く塩コショウします。 - 3 豚ひき肉の色が変わり、ニンジンがしんなりしてきたら、豆腐を手でちぎりながらいれていきます。
-
4
麺つゆをいれ、さらに溶いた卵を回し入れ、軽く混ぜ合わせる。
味が足りなければ、塩コショウで整える。
卵が大体固まってきたら火を止め余熱で仕上げる。
器にもり、ゴマをかける。
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- カテゴリ
- にんじん
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みーちゃん69142019/03/21 10:49
細いニンジンだったので量が少なめですが…
豆腐で食べごたえが十分(^_-)-☆
麺つゆで、味付けがとても簡単なのは嬉しいですね！
優しい味で美味しかったです♪
レシピへのコメント
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冷蔵庫にある色々な野菜でもアレンジ可なので、困った時の一品にもオススメです♪