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スイポテ風♪いもようかん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • さつま芋

    400g(正味)

  • ★砂糖

    80g

  • ★牛乳

    大さじ4

  • ★塩

    小さじ1/3

  • ☆粉寒天

    5g

  • ☆水

    100ml

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
スイポテ風♪いもようかん

お茶うけに合う、スイートポテト風のようかんです♪

作り方

  • 1

    さつま芋をふかして皮をむき、裏ごしして★と一緒にフードプロセッサーにかける。
    ラップしてレンジで約3分温めて水分をとばす。
    鍋に☆を入れて弱火で温めて、さつまいもと混ぜ合わせる。

  • 2

    バットに敷き詰めて、上から均等に力を入れ押し込んでから平らにならす。
    冷蔵庫に3時間以上冷やす。

きっかけ

友人のお茶うけに用意しました。

おいしくなるコツ

フードプロセッサーは長めにかけてください。
寒天は、さつまいもが熱いうちに混ぜてください。

レシピID: 1290017213

公開日:2016.05.30

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.05.25

    こんばんは(^▽^)/奇跡的に上手にできました~!しっとり美味しかったです!

    こんばんは♪いつもありがとうございます(*^^*)ちょっと手間ですが出来上がると嬉しいですよね♪キレイに仕上がりましたね♪

    お返事を見る

  • 2017.01.07

    やわらかくて切れなかったので結局スプーンで食べたのですが...( ´_ゝ`)いい甘さでおいしかったです(°▽°)ごちそうさまでした(・∀・)ノ

    ありがとうございます(^_^)
    お芋の種類によってゆるくなってしまうかもしれませんね(^_^;)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
いもようかん
料理用途
普段の料理 おもてなし

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