季節の初鰹で！カルパッチョ＆翌日のおつまみまで！ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
norizo333
初カツオの季節ですねー。うちは1サク買ってもちょっと多いかな...と思う時に翌日のおつまみまで一緒に作っちゃいます！味が変わってオススメですよ〜♪
材料（2人分）
作り方
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1
カツオひとさくを2/3はカルパッチョ用にそぎ切りに(右側)、1/3は1センチの角切り(左側)にします。
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2
まずはカルパッチョから！
そぎ切りにしたカツオにハーブ塩、レモン汁、オリーブオイルでやさしくあえます。 -
3
お好みの野菜の上に並べて食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう！これもポイント！
食べる時にお好みでイタリアンorシーザードレッシングがあうかなーと思います。
-
4
ついでに！少しのカツオでもう1品♪
1センチ角に切ったカツオに◎をあえて冷蔵庫にいれておきましょう。翌日の絶品おつまみになりますよ〜♪
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