新じゃがの肉巻き＆筍ごはん弁当 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 4枚
- 新じゃがいも 1個
- ◆酒 大1
- ◆みりん 大1
- ◆醤油 小2
- ◆砂糖 小1
- ○卵 1個
- ○白だし 小12
- ○水 小1
- ○ネギ(小口切りにしたもの） 1本分
- ●ベーコン（ハーフサイズ） 2枚
- ●うずらの卵 2個
- ◇ししとう 3本
- ◇塩コショウ ふとふり
- サラダ油 適量
- 筍ごはん（←レシピ内） 1合弱
作り方
-
1
卵は溶いて白だし、水、ネギを入れて混ぜる。サラダ油をひいて140℃に熱したフライパンで焼きながら巻く。
-
2
（１）のフライパンをさっと拭き、ししとうを焼く。皿にあげて塩コショウをふる。
-
3
うずらの卵をベーコンで巻き、楊枝で留める。ベーコンに焼き色がつくまで焼く。
-
4
新じゃがは8等分に切り、耐熱用のポリ袋に入れてレンジで加熱する。（600ｗで40秒）
粗熱を取り、豚肉で巻く。サラダ油をひいて豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
-
5
豚肉に火が通ったら◆の材料を加え、絡めながら煮詰める。
-
6
お弁当箱に筍ごはんを詰め、おかずを入れる。
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- 料理名
- じゃがいもの肉巻き＆筍ごはん弁当
cln_akiko
フルタイム勤務の塾講師です。数学担当❤（主人も同業者！職場結婚❤）
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↓
2011年4月より専業主婦(*^_^*)
今までサボってきた主婦業を勉強しつつ、資格取得を目指します！
紅茶コーディネーターの資格とりました☆（最優秀成績賞をいただきました❤）
乗馬ライセンス5級とりました★
2012年5月 再び塾の先生に戻ることに❤
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