全部角切りで簡単豪華海鮮ちらし寿司 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 マグロのブツは小指の先程度のさいの目に切り醤油を絡めておく
-
2
卵と水、砂糖、みりんを混ぜ、だし巻き卵を焼く。半分ずつに分けて焼くと良い
焼けたらよく冷まし角切りに - 3 サーモンもマグロと同じ位のサイズのさいの目に切る
- 4 ブロッコリーは茹でて小さな房に分けておく
- 5 大皿に酢飯を広げ全体にまぐろ、サーモン、卵を散らす。
-
6
エビを飾るように乗せて、彩りにブロッコリーをさす。刻み海苔をつまみながらポンポンと乗せ、その近くにいくらをスプーンでちょんちょんと乗せてできあがり。
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