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厚揚げのナメコあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料一人分人分

  • ミニ厚揚げ

    3個

  • ☆めんつゆ

    大さじ5

  • ☆酒

    大さじ1

  • コーンスターチ

    大さじ2分の1

  • 大さじ1

  • ☆ナメコ

    5~10本

  • 大葉

    1個枚

  • お湯

    300CC

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げのナメコあんかけ
  • 100円以下

簡単にもう一品作れます!

作り方

  • 1

    厚揚げをお湯に入れて3分析くらい煮る。
    ナメコの軸を切る。

  • 2

    鍋に☆を入れて3分ほど火にかけ、ナメコに火を通す。

  • 3

    コーンスターチと水を混ぜ合わせ2に入れて混ぜながらトロミをつける。

  • 4

    厚揚げをお皿に盛り付け3のタレをかける。

  • 5

    大葉をちぎって散らす。

きっかけ

厚揚げのあんかけを食べたくて作りました

おいしくなるコツ

厚揚げの油をしっかり切ること。めんつゆ以外、ポン酢でも。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > なめこ

レシピID: 1290016233

公開日:2015.12.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.03.11

    こんばんは!
    なめこがなくてしめじで作りました。
    あんの分量間違えて
    すごく多い(;´・ω・)
    美味しかったです(^^♪青じそが、よい香りです。

    あんがたっぷりでお店のようにキレイに作ってくださり感激です♪美味しそうなレポ嬉しいです、いつも有り難うございます(^-^)

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