簡単なのにとろ〜り旨 塩麹刺身サーモン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 刺身サーモン 200g
- 刻み昆布 ひとつまみ分
- 塩麹 大さじ１
作り方
- 1 ボウルに多めの水を入れ、刻み昆布を２〜３分入れて戻しておく。その後、取り出してキッチンペーパーで包み水気をよくきっておく。
- 2 サーモンは１cm位の厚みに切る。
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3
タッパー容器に、サーモン・塩麹・刻み昆布を入れよく混ぜたら、蓋をして冷蔵庫で２〜３日寝かせたら出来上がり。
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- 塩麹サーモン刺身
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簡単だからいつでも作れますよ。