マロンワッフルロール レシピ・作り方
材料（3本人分）
- ★生クリーム 200g
- ★ボンヌママン マロンクリーム 100ｇ
- ★栗の甘露煮（刻んで） 100ｇ
- ★飾り用の栗の渋皮煮 好みの量
- 薄力粉 200ｇ
- サラダオイル 60ｇ
- 砂糖 40ｇ
- メープルシロップ 大さじ1
- 牛乳 200cc
- 卵 2個
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
★がない材料がワッフル生地の材料です。ダマにならないように混ぜておきます。
ビタントニオのワッフルベーカーを熱し、わざと2枚がつながるように間にも生地を流して大きく焼きます。
-
2
取り出して少し冷まし、巻きやすくなるように生地の片側に
半分まで切り込みを入れておきます。
-
3
生クリームを泡立て、飾り用に少しとりわけておく。ボンヌママンマロンクリーム、栗の甘露煮を混ぜてフィリングを作ります。
-
4
ワッフルの中にフィリングを入れてラップで巻きます。全長巻かずにちょうどいいところでカットしてOK。ラップで包んで冷蔵庫でねかせてなじませます。
- 5 切り分けてお皿に乗せ、クリーム、カットした渋皮煮をそえてできあがり。
- 6 ケーキのようなふわふわワッフルではありません。食べ応えがある感じのスイーツです。
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