タピオカ粉で もちもち鯛焼き レシピ・作り方
材料（6人分）
- タピオカ粉 100ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- 卵白 60ｇ
- 牛乳 60ｇ
- 砂糖 25ｇ
- あんこ 大さじ5
作り方
- 1 あんこ以外の材料をダマにならないように混ぜる。
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2
ビタントニオのたい焼きプレートを熱し、油をしみこませたペーパーで拭く（分量外）
生地を流しいれてあんこを乗せ、少し押し込む。
-
3
あんこの上にも少し生地をかけてから機械の蓋をセットして3分ほど焼く。
薄く焼き色が付いたら取り出して粗熱をとっていただきます。
-
4
この焼いた生地はかなりもっちりして手でちぎろうとすると
お餅のようにビヨ～ン！となる
モチモチとボリュームがあって
一味違った鯛焼きに
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