メロンの辛子漬け レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
issaママ
メロン農家から、メロンの摘果を頂いて、作り方も教えて頂いたので作るっきゃないでしょーと、初体験でしたが、歯応えもあり、美味しく漬かりました。
材料（5〜6人分）
- メロンの摘果 1kg
- ★塩 50g
- ★砂糖 120g
- ★醤油 30cc
- ★粉辛子 6g
作り方
-
1
メロンはピーラーで皮を剥き、半分に切って、スプーンで種を取り除き、ジッパー袋に入れ、★の調味料はボウルで混ぜ合わせ、袋に加え封をしてザッと混ぜ合わせて冷蔵庫の中へ。
-
2
冷蔵庫の中で保存しながら、たまに上下を返して、全体に味がなじむようにし、2日ほどで漬かりはOKです。
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- カテゴリ
- メロン
- 料理名
- メロンの辛子漬け
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