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ナスと鶏ハムのトロトロ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスと鶏ハムのトロトロ煮

http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290013489/
の鶏ハムを使います。

作り方

  • 1

    フライパンに油を熱し,一口大に切った鶏ハムを炒め,焼き色がついたら醤油をみりんをかけ,さっと煽る。

  • 2

    縦に四つに切り,さらに半分に切った茄子と,厚めにスライスした玉ねぎを入れ,しんなりするまで炒める。

  • 3

    かつおだしを入れ,蓋をしてナスが柔らかくなるまで煮込む。

きっかけ

ナスと鶏ハムを炒めてだしを加えました。

レシピID: 1290014207

公開日:2015.06.29

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