出汁巻き卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 出汁 20cc
作り方
- 1 卵を溶きほぐし，出汁を入れ，しっかりと混ぜる。
- 2 卵焼き器を熱し，薄く油をひき，１の卵液を静かに入れ，弱火でじっくりと火にかける。
- 3 全体がしゅわしゅわとしてきたら，手前に倒し，フライ返しなどで，丁寧に奥から巻いていく。
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