懐かしい味のザンギ♪ から揚げ ♪ レシピ・作り方

懐かしい味のザンギ♪ から揚げ ♪
  • 1時間以上
  • 500円前後
●まかろん●
●まかろん●
子供の頃食べていた スーパーのザンギを、再現。 にんにく、ごま油が効いていて好きな味でした(≧∇≦)

材料(4人分)

  • とりもも肉 2枚
  • 小さじ1
  • コショウ 少々
  • ☆しょう油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆ごま油 小さじ2
  • ☆卵白 1個
  • ☆にんにくすりおろし 大さじ1
  • ☆生姜すりおろし 大さじ1
  • ★小麦粉 大さじ2
  • ★片栗粉 大さじ1/2
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 とりもも肉は一口大にカットし 塩、コショウを振ります。
  2. 2 袋に☆の調味料とお肉を入れ 優しく混ぜ合わせ 冷蔵庫で3時間程寝かせます。

    ※袋が破れないように注意してね。
  3. 3 『2』に混ぜ合わせた★の粉を入れ さらに混ぜて 揚げ油で揚げます。

きっかけ

お祝い事の時には 昔懐かしいザンギを作ります。にんにくたっぷり^ ^ ごま油の風味もあり^ ^ しっかり味がついています^ ^

おいしくなるコツ

にんにくを多めにし、ごま油を加えました。

  • レシピID:1290013411
  • 公開日:2015/03/25
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カテゴリ
竜田揚げ鶏もも肉パーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
から揚げ 竜田揚げ ザンギ 鶏肉
料理名
ザンギ
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つくったよレポート(2件)

  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2022/03/12 17:15
    懐かしい味のザンギ♪ から揚げ ♪
    美味しかったです!ありがとうございました(๑・̑◡・̑๑)❣️
  • カゲジジ
    カゲジジ
    2015/10/13 13:26
    懐かしい味のザンギ♪ から揚げ ♪
    残念ながら スーパーザンギは知りませんが いい味で 家族も喜んでくれました。
    ごちそうさまでした。

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レシピへのコメント

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