手作りコロッケ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
-
1
ジャガイモの皮をむき
1.5センチ角に切り、竹串がスッと通るまで茹でる。
湯切りをしボウルに入れ
木ベラで軽くつぶす。 - 2 玉ネギを粗みじん切りする。
-
3
フライパンに油をひき
2.とミンチを入れ中火で炒める。
ミンチの色が変わったら
●を入れ汁気を飛ばすように炒める。 -
4
3.を1.に入れ混ぜ合わせる。
小判型に成型しバットに並べ、冷蔵庫で30-60分おく。 - 5 ボウルに◯を入れ混ぜ合わせる。
-
6
4.を5.につけパン粉をまぶす。
170℃の油で揚げて出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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