ピザ生地はポテトだよ レシピ・作り方

作り方

1. 1 千切りスライサーでよく洗ったジャガイモを皮ごとスライスしてボウルに入れる。水にさらさないでね。

   

2. 2 スライスしたジャガイモに塩を振り、全体を混ぜて暫くおき、しんなりしたら、ホットケーキミックス粉と牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。

   

3. 3 フライパンに、クッキングシートを敷いて、オリーブオイルを引き、そこへジャガイモの生地を流し入れ、全体に薄く平らに広げる。

   

4. 4 玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー類は薄切りにし、シメジは半分に切り、バラバラに割いておく。

   

5. 5 弱火で片面を焼いて、焦げ目が付いたら返します。難しかったらクッキングシートをもう一枚広げて裏返すとよいです。

   

6. 6 生地を返したら、フライ返しで抑えて薄くします。

   

7. 7 ピザソースorトマトケチャップを全体に塗り、薄切りの野菜やウィンナーをトッピングし、チーズをたっぷりのせて、蓋をして〜チーズがとろけたら完成です、