ジャコとしその実の佃煮 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- ジャコ(しらす干し) カップ1
- 青じその実 カップ1
- 砂糖 大さじ2〜3
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ2〜3
- 味醂 大さじ2
- ごま油 大さじ1〜2
作り方
-
1
フライパンにごま油を敷き、ジャコを炒め、青じその実を加えて炒め合わせる。
-
2
全体に火が通ったところで、調味料を加え、炒め合わせ、弱火で煮詰めていきます。
-
3
水分がなくなるくらいで火を止めて完成です。
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- ジャコの佃煮
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煮詰まると濃くなることを計算して〜〜。