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鶏とナスの甘辛煮弁当 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏とナスの甘辛煮弁当
  • 100円以下

鶏とナスの甘辛煮を作っている間に他のおかずができあがります♪

作り方

  • 1

    鶏肉は小麦粉を茶こしでまぶし、ごま油をひいたフライパンで皮目を下にして焼く。

  • 2

    鶏肉に火が通ったら乱切りにしたナスを加えて焼く。

  • 3

    ナスに油がまわったら◆の材料を加えて煮詰める。

  • 4

    卵は溶いて温泉卵のタレ、裂いたカニカマ、ネギを加えて混ぜる。
    ごま油をひいたフライパンに流し込み、中火で焼きながら巻く。

  • 5

    ししとうは包丁で3箇所切れ目を入れてベーコンで巻く。
    (4)のフライパンをさっと拭いて焼く。

  • 6

    お弁当箱にごはんを詰め、茎を取って縦半分に切った大葉で仕切る。おかずを詰め、すきまにプチトマトを入れる。

きっかけ

前日、『揚げナスのネギだれかけ』で半分残ったナスを使いたかったので。

おいしくなるコツ

お好みで豆板醤を加えてもおいしいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > なす > なす全般
食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉

レシピID: 1290011759

公開日:2014.07.18

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  • さとちい

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.09.06

    茄子と鶏肉のレシピを作りました。お弁当に入れました。甘辛味が最高でした!今度他のおかずも参考にさせてもらいます。

    作ってくださって嬉しいです❤️また作ってくださいね。レポありがとうございました♥️

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏とナスの甘辛煮弁当
料理用途
普段の料理
関連キーワード
お弁当鶏肉ナス甘辛

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