豚肉じゃが旨煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉スライス(切り落とし) 150グラム
- ジャガイモ 2個
- 人参 1/3本
- エリンギ 1/2パック
- スナップエンドウ(下茹で) 100グラム
- ◯
- 水 200ml
- 麺つゆ 50ml
- 伊賀越 すき焼のたれ 100ml
- 伊賀越 つけて食べるみそソース 大さじ1
作り方
-
1
ジャガイモの皮をむき
一口大に切る。
人参の皮をむき薄切りする。
エリンギを4-5センチ長さの1センチ幅に切る。 - 2 鍋に1.と豚肉とスナップエンドウと◯を入れフタをし中火で煮る。
- 3 ジャガイモに竹串がスッと通り、煮汁が1/3量になるまで煮て出来上がり。
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hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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