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簡単15分☆ズッキーニの肉巻きカツ弁当 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単15分☆ズッキーニの肉巻きカツ弁当
  • 300円前後

簡単です☆

作り方

  • 1

    ズッキーニは4等分に切り、豚肉で巻く。
    塩コショウをふり、小麦粉を茶こしを使ってまぶし、溶き卵、パン粉の順につける。

    ※ここまでは前日にしています。

  • 2

    フライパンに3㎝ほどサラダ油を入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。油から出し、油を切る。

  • 3

    卵は溶いて塩コショウを入れて混ぜる。油をひいたフライパンに流し込み、ベーコンを置く。中火で焼きながら巻く。

  • 4

    ブロッコリーは耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで加熱する。(600wで40秒)ちぎった梅干しとマヨネーズを加えて混ぜる。

  • 5

    お弁当箱にごはんを入れ、茎を取って縦半分に切った大葉で仕切り、おかずを詰める。隙間にプチトマトを入れる。

きっかけ

ズッキーニが少し残っていたので。

おいしくなるコツ

ごはんには塩昆布をのせています。
ソースは別容器に入れて持って行ってください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > ズッキーニ

レシピID: 1290010940

公開日:2014.02.25

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料理名
ズッキーニの肉巻きカツ弁当
料理用途
普段の料理

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