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かなり癖になっちゃう! かぼちゃサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かなり癖になっちゃう! かぼちゃサラダ
  • 300円前後

かぼちゃとレーズンの甘味が、玉ねぎの辛さを引き立たせた、癖になる美味しさです!

作り方

  • 1

    かぼちゃは皮目を洗って種とわたをとり除き、皮付きのまま1cm角に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをして、5分間位レンジにかけて柔らかくする。

  • 2

    玉ねぎは、ごく薄めのスライスにし、5分間位水にさらし、その後水を良く切っておく。

  • 3

    レーズンを少量の熱湯で柔らかくもどす。こちらも、水気は良く切っておく。

  • 4

    1〜3をボウルに入れ、マヨネーズとコショウを入れ味を整えて出来上がり。

きっかけ

寒ので温野菜サラダにしてみました。

おいしくなるコツ

玉ねぎの辛さが好みの分かれ目です。辛いのが好きな方は、玉ねぎを水でさらさずにそのまま。これが癖になる味なんです。

登録されているカテゴリ

料理:
サラダ > ポテトサラダ
食材:
野菜 > 玉ねぎ
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単夕食
目的・シーン:
今日の献立 > 昼食の献立(昼ごはん)

レシピID: 1290010930

公開日:2014.02.23

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関連情報

料理名
かぼちゃサラダ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
かぼちゃサラダ癖になる

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