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遅めの晩ごはんに❤肉豆腐 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
遅めの晩ごはんに❤肉豆腐
  • 500円前後

味がしみて美味しい♥

作り方

  • 1

    ◆の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

  • 2

    食べやすい大きさに切った牛肉を加えて煮る。

  • 3

    水切りをした豆腐を8等分に切り、ネギは斜め切りにする。
    火が通った牛肉はお皿にあげておく。

  • 4

    糸こんにゃくは茹でて灰汁をとる。ザルにあげて水気を切る。

  • 5

    牛肉を出した鍋にお豆腐、を入れて、落としぶたをし、弱めの中火で10分煮る。

  • 6

    糸こんにゃく、ネギを加えて落としぶたをして10分煮る。
    取り出した牛肉を鍋に戻し、温める程度に煮る。

きっかけ

すき焼きが食べたかったのですが、材料をそろえるのが面倒だったので。

おいしくなるコツ

牛肉は煮過ぎると固くなるので、お豆腐を煮る前にお皿にあげてください。
煮る時間はお好みで調節してください。
七味をかけても。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1290010886

公開日:2014.02.14

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料理名
肉豆腐
料理用途
普段の料理

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