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シリコンスチーマーで★レタスと温野菜のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シリコンスチーマーで★レタスと温野菜のサラダ
  • 100円以下

カフェで食べたのを真似してみました♪

作り方

  • 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに、サツマイモは1㎝幅に切る。じゃがいもは皮を剥いて乱切りにする。
    シリコンスチーマーに入れてレンジで加熱する。(600wで2分)

  • 2

    パプリカは4等分にし、オクラはガクの部分をきれいに切る。シリコンスチーマーに入れ、レンジで加熱する。(600wで1分30秒)

  • 3

    蓮根は皮を剥き、薄切りにする。フライパンに2㎝ほどオリーブオイルを入れて熱し、強火できつね色になるまで揚げる。

  • 4

    レタスは手でちぎってお皿に入れ、サツマイモ、じゃがいも、かぼちゃ、パプリカ、オクラ、揚げた蓮根を置く。バーニャカウダソースを別のお皿に入れて添える。

きっかけ

カフェで食べたのが美味しかったので、真似して作ってみました。

おいしくなるコツ

蓮根はすぐに焦げるので、少しきつね色になったら油からあげてください。

レシピID: 1290010868

公開日:2014.02.11

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関連情報

料理名
レタスと温野菜のサラダ
料理用途
普段の料理

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