白菜の即席漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白菜 420グラム
- ○
- 塩 8グラム
- 塩糀 大さじ2
- 鷹の爪 1/2本
- がごめ昆布(細切り) 大さじ1/2
作り方
- 1 白菜の根本部分を1.5センチ幅に、葉元を4センチ幅に切る。
- 2 ビニール袋に1.と○を入れ混ぜ合わせて軽くもむ。
- 3 重石(１リットルのペットボトルを使いました)をのせ2-6時間おいて出来上がり。
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- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の即席漬け
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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