ラム肉の赤ワイン焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 オリーブオイルに薄切りにしたにんにくを入れて香りが出るまで焼きます。香りが出たらラム肉に塩をして焼き、表面の色が変わったら赤ワインを入れます。
- 2 ローズマリーを加え、蓋をして赤ワインがなくなるまで弱火~中火で焼き煮にします。
- 3 赤ワインが蒸発したら、お皿にとり、パセリを多めにふってできあがりです
関連情報
- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- 赤ワイン煮込み
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