豆腐と青ネギのすまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐 150グラム
- 青ネギ(刻み) 大さじ2
- ◯
- 水 600ml
- あご入り鰹ふりだし 1袋
- ◯(2)
- 塩 小さじ1/4
作り方
-
1
鍋に◯を入れ沸かす。
沸いたら弱火にして5分。
◯(2)を加える。 - 2 豆腐を1.5センチ角に切る。
-
3
1.に2.を入れ一煮立ちさせる。
だし袋を絞りながら取り出す。 - 4 3.を椀に注ぎ青ネギを散らして出来上がり。
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- 料理名
- 豆腐と青ネギのすまし汁
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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v(。・・。)るん♪03942016/07/06 17:04
青ネギたっぷりで頂きました。美味しかったです❤
