豚バラと舞茸のバター醤油焼きうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ 5枚
- 舞茸 1/2パック
- 茹でうどん 2玉
- 青ネギ 少々
- バター 10ｇ
- 醤油 大1強
作り方
- 1 舞茸は石づきを取り除き、バラバラにする。豚バラは食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに油をひき、豚バラ肉と舞茸を中火で1～2分炒める。
- 3 湯通しして、ほぐれたうどんを②に加えてさらに炒め、バターと醤油を加えて全体に絡んだら火を止める。
- 4 ③をお皿に盛り、刻んだ青ネギを散らして出来上がり。
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