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玉ねぎと人参のキーマカレーで★タコライス風☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
玉ねぎと人参のキーマカレーで★タコライス風☆
  • 500円前後

キーマカレーは作りやすい分量です。残ったら、違う料理に…。

作り方

  • 1

    玉ねぎ、にんじんは皮を剥いてみじん切りにし、生姜は皮を剥いて千切りにする。

  • 2

    オリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。

  • 3

    ひき肉に火が通ったら、玉ねぎ、にんじん、生姜を加えて炒める。

  • 4

    水とローリエを加えて10分煮る。
    カレーを入れて溶かす。

  • 5

    鍋に水と卵を入れて13分茹でる。殻を剥き、4等分に切る。

  • 6

    アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン汁をかける。プチトマトは4等分に切る。

  • 7

    ごはんを盛り、レタス、アボカド、プチトマト、茹で卵をのせる。

  • 8

    カレーをかける。

きっかけ

『ZEPPN』が1/2箱残っていたので。

おいしくなるコツ

生姜の量はお好みで調節してください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1290009993

公開日:2013.06.30

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.09.16

    子ども達も喜びました♪ごちそうさまでした♪

    いつも素敵に作ってくださってありがとうございます❤

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
タコライス風キーマカレー
料理用途
普段の料理

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