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鶏の黒酢入り照り焼き丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏の黒酢入り照り焼き丼
  • 500円前後

簡単で美味しいです♫

作り方

  • 1

    鍋に卵と水を入れて13分中火で茹でる。アボカドは皮と種を取り除き食べやすい大きさに切る。茹で卵は殻を剥いて半分に切る。

  • 2

    余分な脂とスジを取り除き、皮をフォークで穴を数か所あける。

  • 3

    生姜とにんにくをすりこむ。

  • 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、皮を下にしてパリッとするまで焼く。

  • 5

    裏返したらフタをして蒸し焼きにする。

  • 6

    ●印の材料を混ぜ合わせておく。

  • 7

    余分な油を拭きとり、(6)を加えて汁気が亡くなるまで煮詰める。

  • 8

    どんぶりにごはんを盛り、キャベツの千切り、アボカド、卵、プチトマトをのせ、、マヨネーズをかける。鶏肉は食べやすい大きさに切って黒コショウをかける。

きっかけ

黒酢の賞味期限が近づいていたので。

おいしくなるコツ

汁気が少なくなったら、火を強めて照りをつける。

レシピID: 1290009884

公開日:2013.06.11

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関連情報

料理名
鶏の黒酢入り照り焼き丼
料理用途
普段の料理
関連キーワード
鶏肉照り焼き黒酢アボカド

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