里芋1個でジャーマンポテト風☆ レシピ・作り方

里芋1個でジャーマンポテト風☆
  • 約10分
  • 100円以下
ライム2141
ライム2141
じゃがいもの代わりに里芋を使うと、また違った美味しさです。主人がトロッとして美味しいと言っていました。l

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 里芋は下茹でし、柔らかくしたら3mm幅の半月切り又は輪切にします。
  2. 2 玉ねぎは薄切りします。
    ベーコンは3mm幅に切ります。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し2の玉ねぎを先に弱火で炒めます。
  4. 4 少し玉ねぎがしんなりしたら2のベーコンも加えて炒めます。
  5. 5 玉ねぎが完全にしんなりしてきたら1の里芋を加えます。
  6. 6 塩コショウで味付けをし、味を整えたら出来上がりです。
  7. 7

きっかけ

一個残っている茹で里芋をどうしよう?っと思ったら閃いて、ジャーマンポテト風に作ってみたら美味しかったのでレシピに掲載してみました。

おいしくなるコツ

里芋は崩れやすいので、玉ねぎが柔らかくなってから、最後に入れるのが綺麗に仕上がるポイントです。

  • レシピID:1290008871
  • 公開日:2012/12/19
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カテゴリ
里芋ベーコン
関連キーワード
里芋 お弁当 ジャーマンポテト 簡単
料理名
ジャーマンポテト
ライム2141
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つくったよレポート(1件)

  • さとママ3645
    さとママ3645
    2020/10/28 16:41
    里芋1個でジャーマンポテト風☆
    こんにちは♪
    里芋、いけますね!
    おいしく頂きました。
    ごちそうさま(*^^*)

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