ザラメつき、カステラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大きめのボウルにたまごを割りいれる
   ハンドミキサーを用意する
   
   砂糖も入れてハンドミキサーで12分程攪拌する
2. 2 強力粉は振るっておく
   
   オーブンを１８０度に温める
   牛乳をあたため、みりん、水あめをいれて溶かしておく
   ※ふきこぼれ注意
3. 3 17×17㌢の四角型に、オーブンシートをしき、ザラメを均等に散しておく
4. 4 泡だったたまごに牛乳液を入れてさらに2分程度攪拌
   
   強力粉を入れて強で1分ほど攪拌
   
   型に流し込む
   
   表面をなるべく平らにならす

   

5. 5 １８０度→10分
   
   １６０度→25分焼く
   
   熱熱が取れたらスーパーの袋に入れて冷ます
   
   完全に冷めたら切っていただく

   

6. 6 切りました