お弁当に★前の晩から作れば便利★ごぼうのゴマ和え レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ごぼう １本
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆だしの素 小さじ1/2
- ★醤油 大さじ1.5
- ★みりん 大さじ1
- ゴマ 大さじ3
作り方
-
1
ごぼうは、皮をこそげとり、半分に切って水に浸します。
-
2
鍋に水を切った１を入れて、ひたひたの水と☆の材料を入れて、火にかけます。
この時の水はカップ1でした。 -
3
2の水が半分ぐらいになった所で★を入れて、煮汁がなくなるまで煮詰めます。
-
4
ゴマをすります。
（少し粒が残るくらいにすります。）
-
5
3に4を絡めたら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうの煮物
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