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牛すね肉のビーフシチュー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 濃いビーフシチュー

    1箱

  • すね肉

    300g

  • 塩コショウ

    適量

  • 人参

    1本

  • ジャガイモ(中)

    3個

  • 赤ワイン

    60cc

  • ★赤ワイン

    100cc

  • ★水

    1000cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛すね肉のビーフシチュー
  • 300円前後

モラタメさんでビーフシチューセットが当選しました☆
レシピ本を参考に独自で作りました

作り方

  • 1

    すね肉を適当な大きさに切り塩コショウをふりかける

  • 2

    フライパンに油を熱して1を焼く
    赤ワイン60ccを入れて煮込む(汁気がなくなるまで)

  • 3

    そのまま放置
    人参とジャガイモを好きな大きさに切る

  • 4

    鍋に油を熱して人参とジャガイモを1分ほどいため、2の肉をいれてよく炒める(1分)

  • 5

    4へ★を入れて野菜に火が通るまで煮込み、火が通ったら火をとめて、
    ルウを入れる。

  • 6

    再度火をつけて(弱火)よくかき混ぜて完成

きっかけ

モラタメさんでセットが当たったので

レシピID: 1290008375

公開日:2012.10.15

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  • なつつつつ

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.12.16

    シチューがおいしい季節ですね☆
    あったまりました~(*^^*)

    おはようございます。
    そうそう~温まりますよね☆野菜がゴロゴロ入っていて
    美味しそうですね(^-^)
    つくれぽありがとうございました。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
ビーフシチュー
料理用途
普段の料理

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