オクラ天ぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- オクラ(茹で) 12本
- 打粉 少々
- サラダ油 適量
- ◯
- 天ぷら粉 大さじ3
- 冷水 大さじ4
作り方
-
1
(オクラを塩少々でこすり
サッと茹で水にとる。
水気を拭き取りヘタを切り落とす) -
2
1.に縦２センチくらい切り込みを入れる。
打粉をする。 -
3
ボールに◯を入れ箸で
混ぜる。 - 4 2.を3.につけ170℃の油で揚げて出来上がり。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- オクラ天ぷら
hime-tarako
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栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
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旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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