冬瓜の中華スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 冬瓜は皮を剥いて一口大に切って、他の野菜は食べやすい形にカット。鍋にゴマ油を敷いて、サッと炒め、水を加えて中華スープの素を加えて冬瓜が柔らかくなるまで煮ます。
- 2 塩胡椒や醤油で味付けをして、水溶き片栗粉を回し入れて、とろみを付けてから、溶き卵を流し入れて完成ﾃﾞｽ。
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野菜は残り物野菜を加えてOK！