豚肉とズッキーニのピリ辛炒め レシピ・作り方

豚肉とズッキーニのピリ辛炒め
  • 約30分
  • 500円前後
hime-tarako
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暑いこの時期に美味しい炒め物です。

材料(4人分)

  • 豚バラ肉スライス 300グラム
  • ズッキーニ 1本
  • 新玉ねぎ 1個
  • エリンギ 1パック
  • ニンニク 1片
  • すき焼きのタレ 大さじ2
  • エバラ 具だくさん(辛口) 大さじ1
  • 塩糀 大さじ1

作り方

  1. 1 豚肉を5センチ長さに切る。
    ズッキーニを7ミリ幅の半月切りにする。
    にんにくを薄切りする。
  2. 2 新玉ねぎを1センチ幅のくし切りにする。
    エリンギを4センチ長さの1センチ幅に切る。
  3. 3 フライパンに1.を入れ炒める。
  4. 4 3.に2.を入れ炒める。
  5. 5 4.に◯を入れ汁気を飛ばすように炒めて出来上がり。

きっかけ

食べたくて。

おいしくなるコツ

油は使わず豚バラ肉から出る脂で炒めます。

  • レシピID:1290007536
  • 公開日:2012/07/18
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カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
豚肉とズッキーニのピリ辛炒め
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