オクラの醤油和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オクラの産毛を取るように塩をこすりつける。
-
2
1.を湯に入れて茹でる。
サッと冷水につけ水気をきる。 - 3 2.のヘタを切り落とし、薄く小口切りする。
-
4
3.をボールに入れ醤油を加えサッと混ぜ、器に盛る。
かつおぶしをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラの醤油和え
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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