ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4-5人分）
作り方
-
1
ニンニクを薄切りする。
玉ねぎを一口大に切る。
ズッキーニはヘタを切り落とし
一口大に切る。 -
2
ピーマンのヘタと種を取り除き
一口大に切る。
トマトの皮を湯むきしてヘタと芯を切り落とし2センチ角に切る。 - 3 フライパンにオリーブオイルと1.を入れ炒める。
- 4 3.に2.と◯を入れサッと炒め、フタをして約15分煮る。
- 5 4.のフタをとり水分を飛ばすように炒めて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ラタトゥイユ
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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