ねぎたっぷり♪アジのナメロウ！！ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
ｱｼﾞは三枚におろしてって、たいへんなので、刺身用のさばいてあるものをご使用か、ｽｰﾊﾟｰでお願いすればやってくれます。小骨は細かくたたくので、気になりません。皮ははいでください。
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2
包丁で粘り気出るまで細かくたたきます。
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3
あらかじめ、ﾎﾞｰﾙに味噌・みりん・日本酒・醤油・生姜を混ぜておきます。ﾈｷﾞ6ｃｍは小口切り、大葉は千切りにします。そのﾎﾞｰﾙにｱｼﾞも入れよく混ぜてください。
- 4 ③をお皿に盛り、長ネギ残りの4ｃｍは、白髪ﾈｷﾞにして、飾りつけて、完成です。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
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