ミニフォッカチオ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 150グラム
- 薄力粉 90グラム
- 砂糖 10グラム
- 塩 6グラム
- ドライイースト 4グラム
- オリーブオイル 6グラム
- ぬるま湯(約40℃) 190グラム
作り方
- 1 ホームベーカリーに全ての材料を入れ5分こねる。
-
2
1.をボールに取り出しラップをする。
湯せんに約30分かけ発酵させる。 -
3
2.を取り出し打粉をしながら12等分にし成型する。
オーブンシートを敷いた鉄板に並べ、二次発酵する。 - 4 3.をオーブンで焼いて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- フォカッチャ
- 料理名
- ミニフォッカチオ風
hime-tarako
ようこそわたしの台所繁盛記へ
栄養士と調理師免許を家族のためにフル活用している主婦です(^^)
お米も毎日せっせと自宅で精米♪
旬のお野菜を中心に新鮮で安全な食材を選び 美味しいもんを作りたいと思っています。
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