じゃがぶた レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも ２個
- 豚肩ロース薄切り ２００ｇ
- 醤油 ２５ｍｌ
- みりん ２５ｍｌ
- 水 １００ｍｌ
- わけぎ 少々
作り方
- 1 じゃがいもは新じゃがなら皮つきのまま芽などをとって４等分ほどにします。豚肉を鍋で炒め、そこにじゃがいもを加えて一緒に炒めます。
- 2 豚肉とじゃがいもがなじんできたらみりんを加え、アルコールが飛んだら醤油と水を加えて弱火でジャガイモが柔らかくなるまで煮ます。
- 3 お鍋のまま冷まし、味をしみ込ませます。食べる前に温め直し、ネギを散らしてできあがりです☆
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 肉じゃが
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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