じゃがいもコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもは芽をとり、緑色のものは使いません。金たわしなどで洗いながら少し皮をむきます。
- 2 小さめに切ってラップに包み、電子レンジ５００Wで約１０分間加熱します。すっと串が通るまでしっかり加熱します。
- 3 芋が熱いうちにつぶし、みじんぎりにしてよく炒めたたまねぎと合わせます。俵型に丸め、卵と薄力粉をだまがないように混ぜた卵液に絡めます。
- 4 パン粉をまんべんなくまぶし、１８０度の油できつね色になるまで揚げます。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のコロッケ
- 料理名
- コロッケ
りちゅ0903
北海道産まれ北海道育ち！！
美味しいものが大好きな
管理栄養士※ジュニア野菜ソムリエです
学生時代を過ごした京都が大好きです❤
大学院は北海道で、腸内細菌を研究しました♪
大好きな沖縄のお料理も勉強中です！！
北陸の料理もマスターします！！
美味しくて体にいいお料理を
一生かけて作っていきたいと思います！！
アメブロもよろしくお願いします
http://ameblo.jp/mamunta/
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