やまくらげの、炒め物 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 山くらげ 30グラム
- サラダ油 大さじ1.5
- たかのつめ 1本
- 塩 少々
- ごま油 小さじ1
- ごま 大さじ1
作り方
- 1 山くらげは半日程度たっぷりの水につけてもどす
- 2 戻った山くらげは4センチ程度に切る
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、たかのつめを適当な大きさにちぎり、入れる
山くらげをいれていためる -
4
塩をふりいれ、ごまも入れてさらに炒める
（トータル5分程度）
最後にごま油をまわしかける
完成
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