えのきともやしのすまし汁 レシピ・作り方

えのきともやしのすまし汁
らむね48
らむね48
もともとダシが出ておいしいものに具を入れてボリュームを出しました

材料(1人分)

作り方

  1. 1 もやしの芽とひげを全部取る。水でよく洗う
  2. 2 スープをふっとうさせたらもやしを入れて30秒煮る
  3. 3 えのき・こしょう・醤油を入れて一度沸騰したら出来上がり

きっかけ

汁が食べたくて作りました

おいしくなるコツ

もやしに火を入れすぎないこと、えのきは最後に入れてあたためるていどにしましょう。そうするとしゃきしゃき感が残ります。

  • レシピID:1290005859
  • 公開日:2012/02/26
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カテゴリ
お吸い物
料理名
えのきともやしのすまし汁
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