ヘルシーだけど美味しい♪ ふわふわ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 豆腐を厚さ１センチぐらいに切り、キッチンペーパー２，３枚を使って、豆腐をくるんで10～20分ほど置いて、豆腐の水を切る
- 2 ボールに[１]の豆腐、玉ねぎ、鶏ミンチ肉を加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう（お好み）で味をつける
- 3 [２]のたねを適当な大きさに分けてまるめ、フライパンで焼く
-
4
熱したフライパンに、大さじ１のサラダ油としいたけ、しめじを入れ炒める。
少し火が通ったら、えのきを追加して、酒、砂糖、しょうゆ、だし汁50ccを合わせたものを加える - 5 [４]に水溶き片栗粉を加え、とろみが出てきたら、[３]のハンバーグにかけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 豆腐ハンバーグ
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