ぶり照り焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
- ぶり 4切
- ◯
- すき焼きのタレ 大さじ5
- 酒 大さじ2
作り方
-
1
オーブンシートを鉄板に敷いて
(皮面が上になるように)ぶりを並べて、オーブントースターで焼く。 - 2 フライパンに1.を(皮面を下に)並べる。
- 3 2.に◯を入れ強めの中火で焼く。煮汁にとろみがついてきたら出来上がり。皮面を上に盛りつけます。
きっかけ
食べたくて。
おいしくなるコツ
オーブントースターで焼くことで魚の臭みや余分な脂を取ります。それからフライパンで仕上げると美味しいです。
- レシピID:1290005470
- 公開日:2012/01/25
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶり照り焼き
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