★伊達巻作っちゃお-これはもう”スイーツ” レシピ・作り方

★伊達巻作っちゃお-これはもう”スイーツ”
  • 約30分
  • 300円前後
えびちり君
えびちり君
いつでも伊達巻が自分で作れて、食べられるのは嬉しいです。自分で言うのもなんですが、大変美味しかったです!!スイーツ感覚で普段作りしたいです。

材料(4~5人分)

  • 卵 M 6こ
  • はんぺん 120g
  • 砂糖 75g
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 サラダ油の他の材料をすべてフードプロセッサーで混ぜ、滑らかにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れ、1を流しいれて蓋をし、弱火でじっくり焼く。箸をさして、何も付かなければ火を止める。
  3. 3 2の焼き目の方を外側にして巻きすで巻き、冷めてから冷蔵庫で半日くらい置いて出来上がり。
    鬼巻きすがないので、普通の巻きすでも大丈夫でした。

きっかけ

大好きな伊達巻がフライパンで美味しく作れました。しかもたいへん安上がりになっちゃいます。

おいしくなるコツ

フライパンは焦がさないように、蓋をして弱火でじっくりと。

  • レシピID:1290005223
  • 公開日:2012/01/01

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カテゴリ
錦玉子・伊達巻その他○○で作れる(材料)だし巻き卵・卵焼き簡単お菓子パーティー料理・ホームパーティ
料理名
伊達巻
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